Wer lernen will, wie man Renken und Forellen eigenhändig räuchert, kommt zum gut vierstündigen Workshop.

In der Fischerei Zum „Fischer Sepp“ finden regelmäßig Fischräucherworkshops statt. Ludwig Erhard bringt den TeilnehmerInnen nicht nur bei, wie man einen Fisch fachgerecht entschuppt und richtig ausnimmt, obendrein lernt man auch das Filetieren. Ein echter Mitmach-Tag!

Geräuchert wird im duftenden Rauch, das macht ordentlich Appetit. Wenn die Forellen und Renken professionell geräuchert wurden, gibt es selbstverständlich anschließend eine gescheite Brotzeit, bei der alles aufgegessen wird. Neben dem fachlichen Know-How zum jahrhundertealten Handwerk des Räucherns, gibt es beim Fischer Sepp jede Menge spannender Geschichten zur Fischerei und dem Starnberger See.

Kosten: p.P. 54,00 € inkl. USt. p.P. inkl. Essen und einem Getränk sowie einem selbst filetierten Fisch für zu Hause

Anmeldung erforderlich bei der Tourist Information Starnberg unter Tel. 08151 / 90 60 0 oder unter touristinfo@starnbergammersee.de