Busse, Botox, Blechfassaden

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Rheinhessen, die Pfalz oder Franken sind bekannt für Weinanbau, aber Oberbayern? „Es funktioniert“, sagt Ulrich Ernst, Inhaber des einzigen Weinguts der Region. Es befindet sich nur wenige hundert Meter vom Westufer des Ammersees entfernt – und weil dort das ganze Jahr über ein ganz besonderes Klima herrscht, wachsen und gedeihen die zuvor jahrelang getesteten Beeren…